Sostegno alimentare integrato per la scuola

Negli anni successivi alla costruzione delle prime classi scolastiche, ci siamo resi conto che molti studenti si addormentavano durante le lezioni. Non si trattava di mancanza di interesse o motivazione, ma delle conseguenze di una nutrizione estremamente carente, che non permetteva ai ragazzi di avere le energie necessarie per affrontare la giornata scolastica.

Con il tempo il complesso scolastico si è ampliato, arrivando oggi a offrire un percorso educativo completo che va dalla scuola dell’infanzia fino alla scuola secondaria. Parallelamente è emersa sempre più chiaramente l’importanza di garantire un’alimentazione adeguata agli studenti, elemento fondamentale per la salute, il benessere e il rendimento scolastico.

Nella scuola dell’infanzia ai bambini viene offerta ogni mattina una bouillie nutriente, mentre a pranzo vengono serviti riso e fagioli accompagnati, quando possibile, da verdure provenienti dagli orti scolastici.

Anche nella scuola primaria gli alunni ricevono una bouillie al mattino e un pranzo composto da riso e fagioli, integrato con verdure coltivate localmente.

Per gli studenti della scuola secondaria, che vivono in internato, l’alimentazione di base consiste principalmente in riso e fagioli a ogni pasto. Le verdure disponibili restano limitate rispetto al numero degli studenti — ad esempio pochi cavoli distribuiti tra oltre 500 ragazzi — motivo per cui si è deciso di integrare la dieta settimanale con uova, banane e avocado. Questo supporto nutrizionale contribuisce a migliorare l’apporto di proteine, vitamine ed energia, con effetti positivi sul benessere generale, sulla concentrazione e sul rendimento scolastico degli studenti.